地域ネタ！

こんばんわ

何人かで集まる必要があったので春日井市役所12階にある展望レストラン「オガッシ」に。

tabelog.com

最近（というかだいぶ前からか）サボテンで春日井市はざわついています。バズってる、という表現はふさわしくないので「ざわついてる」と敢えて表現させてもらいました。

そんな春日井の中心で食べたランチはサボテン唐揚げ　タルタルソース付きのランチ。

唐揚げとその横にはサボテンの和えもの、そしてタルタルソース。

ミニサラダにもサボテン入ってます。

さぼてんさぼてんからのさぼてん

唐揚げはカリッと揚がった食べごたえのあるもの、美味しかったです。

サボテンのあえもの、がなかなか調理が難しいんだろうなあ、という印象。

どうしても生臭さはありますね、かといってそれを全部消してしまうとサボテンの痕跡が残らない。

市内の飲食店がサボテンを使ったフルコース料理を研究している、との情報もあり。これからもっともっとアップデートしていってほしいですね。

調べてみたらこんなレシピを発見。

”サボテンの肉巻き”

cookpad.com

なるほど。アスパラの代替品という考え方とう事ですね、あり。

”無限サボテン”

cookpad.com

サボテンカレー

cookpad.com

ありかも！おそらくサボテン風味はかき消されてしまうと思うけど、ヘルシーで栄養素たくさん、っていうアピールできるかも。

調べてみるとでてくるもんですね。

アディオス

〜おしまい〜

WEB ＞ gimbalworks.com

instagram＞ https://www.instagram.com/gimbalworks_masakazuimura/