竣工写真選定中

こんばんわ

先日撮影した竣工写真をいくつか。

今沢山の写真からセレクトしているところです。

今回大事にしたかったのはこのお店の『親しみ感』です。

気さくな3代目若社長と訪れるお客さんのなんとも穏やかなやりとりや、コーヒーを介したコミュニケーションがとても素敵なお店。

そんな日々の営業風景がより自然に街の風景になるような、そんな事が今回の改修で目指したひとつの目標です。

レジカウンター前に設けられた受け渡し口。

（写真はちょとわざとらしい？）

ここのマドはもともとはFIX（はめごろし）の予定でしたが、やっぱり！という事でちょっと強引にお施主さんを説得して引き戸に直前で変更させてもらいました。

一度提案した時には施主の意向になかったのでとりやめたのですが、、、でもこのプロジェクトにおいては絶対必要だと思い直しお施主さんを説得！

デザインって施主の要望を聞きつつも、こちらの提案をしっかり主張する（時に押し付ける？）事も大事ですね。プロとして何が必要か、という提案をするのもお仕事。

そんなわけでうまれたこの小さな小さな小窓。

オーナーの視点から通りを見るとこんなかんじ。

季節ごとに、ちょこっとだけでもこの窓越しにコミュニケーションが生まれる、いいなーと思います。

というわけで談笑しながら撮影してもらいました。

向かって右側の一回り大きな窓は焙煎機が見えます。

このお店のシンボルとも言える、そしてずーっと昔から店頭においてあってお客さんにも馴染みのマシーンをまたジロジロと見る事ができます。

レイアウト的にどうしても以前よりはちょっと奥まったところに配置することにはなりましたが。

うーん、もうちょっとまともな格好をしてこればよかった。

これが焙煎室の巨大焙煎機。

もともとの焙煎機にスモークフィルターをつけるバージョンアップがなされました。まだまだ働いてもらう焙煎機です。

ではでは。

〜おしまい〜

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