未来の調理マシーンby中国

こんばんわ

先日、ちょっとワクワクするプロジェクトの手伝い（？）のために秘密のマンションに集合しました。

とうとうそんな時代が来たか、と思わせてくれる全自動調理マシーン、を日本で展開しようとしている方がいよいよショールーム的な場所を設け活動をスタートしはじめました。

先日は仲間内で集まって、まあいわゆる試食会的なものを実験的に開催しました。

どーん。

この娘が全自動調理マシーン「味覇　厨神」さん。

外観の見た目は冷蔵庫っぽいですね。ですが動力の電源、給排水が接続されている背面から見ると、さすがにちょっとコレは単なる冷蔵庫じゃないぞ、という佇まいをプンプン噴出させています。

このモニターでどの材料をどのタイミングで投入するのか、温度設定からかき混ぜ具合等々、、（たぶん他にもいろいろと設定できることがあるんだと思いますが）を設定して記録させます。

一度記録させれば次からは調理経験の無いアルバイトでもボタンポチっで同じ味を再現できますし、他店舗展開する際にも味のばらつきを心配する必要が無くなる、というのが大きなメリットですね。

今、飲食店さんは人不足に苦しんでいますので。

中国で開発されたものですから調理メニューの中心は中国料理ですがパスタとかでも大丈夫、という事でトマトソースパスタをつくってもらいました。

専用トレイにあれかじめ具材を入れておきます、さすがにこれは人作業となります。

トレイをセットして、プログラムをしてスイッチオン！

できた！ちょっと写真が悪いけどとても美味しいパスタです！。時間は確か５分もかからなかった様な気もします。

これは麻婆茄子の時の食材トレイです。

４マスの具材がそれぞれのタイミングで鍋に投入されます、すごいですね。

いろいろと驚かされる経験でした。

電気自動車のBYDといい、締め出しくらっちゃったけど携帯のHUAWEIといいびっくりさせられますね。

ではでは。

〜おしまい〜

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