鯛焼き屋さん　　大須店

こんばんわ

コレまで店舗設計をいくつかさせてもらって気ていますが、長い付き合いをさせて頂いている鯛焼き屋さんの店舗です。

大須観音のすぐ東側にある「八代目澤屋　鯛福茶庵」さんです。

tabelog.com

大須観音を訪れる時に多くの方が前を通っていただいている、と思います。

自家製のあんこをたっぷり使った鯛焼きがとても美味しいです、特にこのお店では一枚一枚手間を掛けて焼く「天然鯛焼き」がオススメです！

と、いうわけで暖簾にも「天然たいやき」の文字を。

他にもお団子やソフトも美味しいですよ。

お店としては黒くどっしりとしたファサードに白木と白い暖簾が映えるデザインとなっています。また、天然鯛焼きを焼いている姿をガラス越しにマジマジと眺める事ができます。

これが天然鯛焼き

皮はカリッと、中の餡子はしっとりと。飽きませんね、この味は。大須商店街の食べ歩きにもピッタリだと思います。

店内に書いてある「男は頭から、女はしっぽから、食すべし」というサイン。どこから発生した言葉なのかは定かではありませんが、そういう慣習（？）、作法（？）がある様です。なので男性の諸君は頭から食べる事にしましょう。

鯛焼きのイメージ強化サイン。墨で描くのはさすがにハードルがあがるのでカッティングシートで鯛の姿、文字を描いています。

そんなお店ですがオープンしてもう５年以上は経っていますが、お客さんにも恵まれ今も元気に営業中です。インバウンドの影響もあるんでしょう、街自体にお客さんが沢山みえて賑やかな状態になっているとおもいます。

「澤屋」さん、

とっても美味しいので、ぜひ体験してもらえると嬉しいです、ね。

www.sawa-ya.co.jp

ではでは。

〜おしまい〜

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